{"id":875,"date":"2022-02-11T23:38:38","date_gmt":"2022-02-12T04:38:38","guid":{"rendered":"https:\/\/lanuevabagatela.com\/?p=875"},"modified":"2023-02-19T19:28:27","modified_gmt":"2023-02-20T00:28:27","slug":"empanadas-colombianas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lanuevabagatela.com\/empanadas-colombianas\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo preparar empanadas Colombianas?"},"content":{"rendered":"\n

En Colombia la empanada es uno de los platos que m\u00e1s consumen los colombianos. Sin importar su relleno (empanadas de carne, de pollo, pollo con queso, Chorizo o pi\u00f1a) No pueden faltar en la mesa o las calles de Colombia. Ni la edad o ni la regi\u00f3n importan cuando hablamos de empanadas colombianas, podemos decir que a los colombianos nos encantan las empanadas. <\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\u00bfCo\u0301mo
\u00bfCo\u0301mo preparar empanadas colombianas? | La nueva Bagatela<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Datos curiosos sobre as empanadas Colombianas<\/h2>\n\n\n\n

Estos son algunos datos curiosos sobre las empanadas colombianas. Sin duda, este platillo es una parte importante de la gastronom\u00eda colombiana y una delicia que no puedes dejar de probar si tienes la oportunidad de visitar este pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • La receta original es Arabe. pero los colombianos la convirtieron en un s\u00edmbolo Nacional. <\/li>\n\n\n\n
  • En Colombia se comen 12 millones de empanadas al d\u00eda.<\/li>\n\n\n\n
  • Aunque la versi\u00f3n m\u00e1s com\u00fan de la empanada colombiana es la rellena de carne molida, tambi\u00e9n se pueden encontrar rellenos de pollo, cerdo, pescado, verduras y queso, entre otros.<\/li>\n\n\n\n
  • La empanada colombiana tiene una forma circular y aplanada, y su tama\u00f1o var\u00eda dependiendo de la regi\u00f3n en la que se prepare. En algunas zonas, las empanadas pueden ser muy peque\u00f1as y servirse como aperitivo, mientras que en otras son m\u00e1s grandes y se sirven como plato principal.<\/li>\n\n\n\n
  • Las empanadas colombianas son un platillo muy popular en eventos sociales como fiestas, ferias y celebraciones familiares. En estos casos, suelen prepararse en grandes cantidades y servirse como bocadillo o plato principal.<\/li>\n\n\n\n
  • En Colombia, las empanadas se suelen acompa\u00f1ar con aj\u00ed picante, una salsa de tomate con cilantro y cebolla, o con lim\u00f3n. Tambi\u00e9n es com\u00fan servirlas con bebidas tradicionales como limonada o aguapanela.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Ingredientes de las empanadas colombianas<\/h2>\n\n\n\n
      \n
    • 2 tazas de harina de ma\u00edz precocida.<\/li>\n\n\n\n
    • 2 tazas de agua caliente.<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cucharada de comino en polvo.<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cucharada de ajo en polvo.<\/li>\n\n\n\n
    • Sal al gusto.<\/li>\n\n\n\n
    • 1 libra de carne de res molida.<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cebolla picada.<\/li>\n\n\n\n
    • 2 dientes de ajo picados.<\/li>\n\n\n\n
    • 1\/4 de taza de cilantro fresco picado.<\/li>\n\n\n\n
    • Aceite vegetal para fre\u00edr.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Preparaci\u00f3n de la masa para empanadas colombianas<\/h2>\n\n\n\n
        \n
      • En un recipiente, mezcla la harina de ma\u00edz con el comino, el ajo en polvo y la sal.<\/li>\n\n\n\n
      • Agrega el agua caliente poco a poco y mezcla hasta obtener una masa suave y manejable.<\/li>\n\n\n\n
      • Cubre la masa con un pa\u00f1o h\u00famedo y deja reposar durante 30 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Preparaci\u00f3n del relleno de las empanadas colombianas<\/h2>\n\n\n\n
          \n
        • En una sart\u00e9n, saltea la cebolla y el ajo en un poco de aceite hasta que est\u00e9n dorados.<\/li>\n\n\n\n
        • Agrega la carne molida y cocina hasta que est\u00e9 bien dorada.<\/li>\n\n\n\n
        • Agrega el cilantro picado y sal al gusto. Mezcla bien y deja enfriar.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          \u00bfC\u00f3mo fritar las empanadas colombianas?<\/h2>\n\n\n\n
            \n
          • Toma una porci\u00f3n de masa y forma una bola del tama\u00f1o de una pelota de golf.<\/li>\n\n\n\n
          • Aplana la bola entre dos pl\u00e1sticos o bolsas de pl\u00e1stico hasta obtener una forma circular delgada.<\/li>\n\n\n\n
          • Coloca una cucharada de relleno en el centro de la masa.<\/li>\n\n\n\n
          • Dobla la masa sobre el relleno para formar una media luna y presiona los bordes para sellar.<\/li>\n\n\n\n
          • Calienta suficiente aceite en una sart\u00e9n y fr\u00ede las empanadas hasta que est\u00e9n doradas por ambos lados.<\/li>\n\n\n\n
          • Escurre el exceso de aceite con papel absorbente y sirve caliente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            \u00a1Listo! Ahora ya sabes c\u00f3mo preparar empanadas colombianas en casa. Recuerda que este platillo se puede acompa\u00f1ar con aj\u00ed picante o salsa de tomate y una bebida fresca como limonada o aguapanela. Disfruta de estas deliciosas empanadas en cualquier ocasi\u00f3n y comp\u00e1rtelas con tus seres queridos.<\/p>\n\n\n\n

            Recuerda que la preparaci\u00f3n de las empanadas colombianas requiere un poco de paciencia y pr\u00e1ctica, pero con esta gu\u00eda paso a paso podr\u00e1s hacerlo f\u00e1cilmente. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n\n\n\n

            La empanada, el s\u00edmbolo de la gastronom\u00eda de Colombia.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

            <\/p>\n\n\n\n

            \n